炎炎夏日 烧烤能不能经常吃

 

　　近年来，食品安全已成为我们当下密切关注的问题，很多第三方食品检测机构每年都会检查各式各样的食品，怎么保证食品的安全呢？主要还是要从源头做起，只有一步步的做好，按照国家规定去执行，我们都能保证有个健康的身体。

 

　　我们如今主张夜经济，炎炎夏日，每到日暮降临，放下一天的疲惫坐在街边的烧烤摊上，和三五个朋友点上几个小串儿，来几瓶啤酒，畅谈一下人生是多么惬意的事情。那，烧烤这么火爆，这么受欢迎，能不能经常吃呢？

 

　　答案是显而易见的，这个东西是不能经常吃的。容易引起上火经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之孜然、胡椒、辣椒等调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。还有就是烧烤食物时，肉类食物与火直接接触时大量的油滴到火里燃烧，产生带有二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等有害气体和灰尘的烟，烟中有苯并芘类有毒物质，会附着到香肠表面，污染食物。

 

　　吃完烧烤吃猕猴桃:猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高，因而被誉为"维C王"。它含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。此外，猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。